作为一个肉食爱好者,牛排一直在我肉食菜品排名前三。

以前我总自己在家做澳洲牛排,不管用煎的还是烤的,翻车是无法避免的,火候和温度不好掌控,不是煎太熟就是全焦掉,白白浪费了M5、M6级牛排该有的口感,挫败感十足,所以为了解馋,偶尔还是会去私房牛排馆解馋,唯独就是价格太高,一趟下来,又是口袋空空的好几天。

然而,就在前几天,作为薇娅的超级粉丝,在她在直播间里,看到有特价,便剁手了这款她力鉴的AI智能“悠智牛排机”,实在是太让人开心了!在家就能实现零失败完美五分熟牛排!简直是让我这个“肉食者”幸福感爆棚的厨房黑科技,强力种草!

本来自己将信将疑,但实际做过以后发现,不仅煎烤出来的牛排非常美味,而且这款AI智能“悠智牛排机”的黑科技,还让我完全解放了双手,只需设置喜好,三分熟、五分熟、七分熟、全熟四种口感自由选择,人人都可以闭着眼睛做出完美牛排,根本就是零!失!败!

产品开箱

我开箱的这款型号是AJ-C0901 白色款,另外还有红、黑、蓝三款配色可选。从颜值上看,你大概知道我为什么选择悠智家用多功能牛排机了:小巧的体型,不占空间;高端雅致的白金配色,实现外观的超高颜值。

 但选购小家电除了外观还有两点非常非常重要,那就是【品牌】和【黑科技】:悠智是全球领先的人工智能家电的厂商,致力于人工智能厨房电器,拥有全球最领先的人工智能识别技术,目前量产的人工智能烤箱与牛排机均拥有核心专利;专为用户需求而设计,为厨房新手带来最简单享受的烹饪体验。

 怪不得是公认“带货一姐”薇娅的强力推荐,她在带货的选品上也是公认的极其挑剔呢!

 1000W的额定功率,温度控制在80℃～210℃之间,不过它是AI智能温度控制,将赋予每个食材不同的温度曲线,实现最佳的食物口感;另外配置了2.4寸TFT彩屏搭配触控按键与旋钮,操作上简单不少。

 悬浮烤盘设计,搭配重量传感器智能承重,可以适应不同食材厚度,使得烤肉效果更佳!

 双面烤盘加热设计,加热过程无需翻面即可实现双面匀加热,实现了真正的解放双手!另外一点,我们懂牛排的都知道,其实煎牛排不能频繁的翻面,不然表面难以达到焦黄的状态,无法锁住肉汁,失去了酥脆的表皮,双面烤盘正是解决了牛排翻面的问题!

 双面烤盘,不粘涂层设计,让清洁简单无忧!

 最令人爱不释手的是这款小小的牛排机,竟融入了LOT智能物联网交互技术,这才能真正称为“厨房黑科技”吧?

黑科技1:AI智能识别食材

 牛排机内置“广视角摄像头”精准识别牛排机及厚度,你没看错!内置了“广视角摄像头”!识别完成后,还可以选择喜欢的成熟度,定制喜欢的牛排口感,赋予每一块牛排不同的加热曲线。摄像头可智能识别多种食材,不仅是牛排哦!可以是美味早餐:吐司、三明治、手抓饼、培根;可以是无油煎烤低脂减肥餐:牛排、鸡胸肉、虾/虾仁;还可以是深夜的烧烤:鸡翅、烤肠、鱼、羊排等等;每种食材放进去机器都可以智能匹配食物加热专用温度曲线,一键点击开始即可等待美食出炉。煎烤过程完全解放我们的时间,不用时刻盯在牛排机前面,不用调火力,也不需要翻面,煎烤过程的时间留给自己安排,可以做点其他事情,也可以坐在沙发上给自己点放松的时间。。对于我这种做饭不行,但资深美食爱好者来说,真的是太太太赞了!烤牛排、烤鸡翅、三明治、手抓饼.....我来了!!!!

黑科技2:机身可实现Wifi智能联网

 当厨房电器实现Wifi智能联网,它能做什么?那就是可以实现软件的不断升级!升级!终身免费升级!它就能不断增加新的识别食材的能力,更多的优质的食材,在它的烹饪下,又将迸发出哪些诱人的美食呢?我真的超级期待!

黑科技3:手机app远程交互控制

 这个名叫“Aikee”的手机app能够实现牛排机的远程控制,我可以实时查看加热倒计时,所以我只要把食材放进牛排机,我就能离开厨房躺在沙发上静静等待了,简直是懒人的福音!

开启美食体验

 在购入AI智能“悠智牛排机”之前一直是使用铸铁锅来煎牛排,经常翻车,那接下来看看悠智这台AI智能家用牛排机是怎么解救我的吧。

 第一次使用牛排机,一定要先开锅。说明书里也有提到,因为牛排机在出厂前在烤盘表面抹有防护油,初次使用,建议干烧15～30分钟后清洁再次使用。

 预热好烤盘后,把块状黄油放在烤盘上,待其融化,使用刷子把黄油均匀地涂抹在烤盘上。

 放入提前腌制好的牛排,保持上盖打开,选择智能烤识别出牛排其优点上文我已说过,我就不再重复了!

 动动手指,选择我最爱的五分熟,两分钟左右出锅,中途不需要对牛排翻面,不得不说这个双面煎烤设计,效率真的高很多。

 值得一提的是,烹饪结束选择后可选择收藏,后续使用,智能牛排机直接按照收藏口感推荐,自主匹配加热所需要的温度时间。怎么样?让“肉食者”的幸福感爆棚的厨房黑科技,实锤!

 品尝完美味的牛排再试试万能烧烤功能,烤点大家都爱吃的鸡翅中:

 首先将鸡翅中洗净后,用厨房纸吸干水分,将鸡翅中双面划刀,让腌制更入味,用我的秘制酱料研制两小时后,便可放至AI智能“悠智牛排机”上。

 煎烤个几分钟后,烤鸡翅便出锅了,外焦里嫩,再蘸上出名的水城辣椒面(贵州六盘水最出名的辣椒面,不了解的朋友们可以尝试下),味道美极了!瞬间感觉自己厨艺倍增,腰身一变米胖子厨师!

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 在开箱使用AI智能“悠智牛排机”后,我是彻底地把铸铁锅扔一边去了。现在的我,简直自信心爆棚,接下来便要邀请朋友们来家里吃饭啦。整体来说,AI智能“悠智牛排机”价格不贵,人手必备,正所谓“神器在手,天下我有!”所有的食肉爱好者快快下手吧!疯狂种草!