近日,江西旅游商贸职业学院茶产业高质量发展项目组一行赴江西省九江市修水县开展宁红茶专题调研活动,围绕 "一片叶子致富一方百姓" 主题,深入挖掘乡村振兴背景下茶产业提质增效路径。

调研组首站走进修水县茶博馆,系统学习宁红茶历史文化脉络,通过实物展陈、非遗技艺演示等形式,沉浸式感受千年茶文化底蕴。在九江市修水茶叶科学研究所百茶品种园,团队成员得以近距离观察并了解不同茶树品种的外形差异,以及茶树中不同叶质的特征,对茶树的多样性有了更为直观的认识。在宁红茶制作工坊,师生们在制茶大师指导下,实地操作体验红茶萎凋、揉捻、发酵等核心工艺,并与绿茶制作流程进行对比分析,深化对传统制茶技艺的认知。

针对修水县茶产业发展现状,项目组采用 "文献研究 + 实地走访 + 数据分析" 多维调研法,发现当前宁红茶产业在政策精准度、企业规模化、品牌影响力、产业链延伸等方面仍存在提升空间。通过对比安溪铁观音、西湖龙井等标杆案例,团队提出五大优化策略:构建 "政策 + 技术 + 人才" 三位一体支撑体系,打造 "修水宁红" 区域公用品牌矩阵,创新 "茶旅融合" 沉浸式体验模式,完善 "生产 + 加工 + 销售" 全链条布局,建立 "农户 + 合作社 + 龙头企业" 利益联结机制。

项目组负责人表示,将持续跟踪宁红茶产业升级进程,通过产学研深度合作,助力修水走出一条具有示范效应的茶产业高质量发展之路,为乡村振兴注入绿色动能。(江西旅游商贸职业学院)