3月24日下午,由华夏酒报社、中国酒业新闻网主办的2025“中国酒业华夏奖”颁奖典礼在成都城市名人酒店盛大启幕。上海留溪佳酿酒业有限公司凭借对本土白酒文化的深度挖掘与创新传承,旗下品牌“留溪佳酿”上海白酒荣获“中国酒业华夏奖最具复兴价值品牌”称号。这是继2024年“上海白酒1958”斩获ISGC国际烈酒大赛金奖后,企业再次以文化底蕴与卓越品质赢得行业权威认可,彰显出海派白酒的蓬勃生命力。

根植申城:复兴老字号,守护历史文脉

作为上海市金山区张堰镇的本土企业,上海留溪佳酿酒业始终以复兴上海白酒文化为己任。张堰镇作为“海派白酒发源地”,曾以“永和昌”等九大酒坊闻名百年。公司依托这一历史根基,历时多年挖掘整理散落民间的酿酒技艺与品牌故事,成功恢复并推出“上海白酒1952纪念版”“上海壹号”“百年荣耀”“上海经典”及“永和昌”酱酒等多款经典产品,构建起覆盖传统浓香、文化酱酒、高端定制的全系列产品矩阵。

2022年11月,企业落成酒文化展馆,通过实物展陈、图文影像及互动体验,系统梳理老上海白酒的酿造历史、非遗技艺及品牌复兴历程。展馆不仅成为地方文旅特色打卡地,更吸引全国“金话筒”、上海人民广播电台首席主持人秦畅等名人莫名前来专程探访。在与上海留溪佳酿酒业董事长金君的对话中,秦畅深入了解了“留溪佳酿”的原料精选标准、固态发酵工艺及百年窖池保护计划,感叹“张堰酒文化的厚重底蕴正在新时代焕发光彩”。