11月25日,2022中国企业家博鳌论坛在海南博鳌正式拉开帷幕。活动由新华通讯社和海南省人民政府主办,新华社民族品牌工程办公室、新华网承办。博鳌之约,是企业家以携手同行的姿态共谋发展机遇,挥写交融发展的崭新篇章,是企业探索加强融入新发展格局,共同寻找契合高质量发展关键密码的重要见证。

图为陕西西凤酒厂集团有限公司党委书记、董事长张正在2022中国企业家博鳌论坛主论上坛致辞。

陕西西凤酒厂集团有限公司党委书记、董事长张正在2022中国企业家博鳌论坛主论坛上表示,2022年是实施“十四五”规划的关键之年,也是阔步新征程、向第二个百年奋斗目标进军的提速之年。立足新发展阶段,贯彻新发展理念,融入新发展格局,推动高质量发展。西凤集团依托三千年无断代传承的国家级非遗技艺、瑰丽灿烂的文化发展史、中国四大名酒的优质基因,发展高端、发力高端,优化产业布局,在新时代中展现企业新担当、新作为。

西凤酒产于中华文明的农耕发祥地陕西宝鸡,始于殷商、兴于秦汉,盛于唐宋、发展于明清,历代被列为贡品。2022年,恰逢首届中国名酒评选70周年。七十年前,中国专卖事业总公司的第一届全国评酒会上,西凤酒获首届中国名酒称号,位列中国四大名酒之一,从此开启了中国名酒的起点。

70年名酒荣耀,西凤酒经历了从小到大、从弱到强的风雨历程。西凤酒始终视工艺创新为企业生存之根,视产品质量为企业立身之本,视营销变革为企业动力之源,视品牌建设为企业发展之要,视体制改革为企业壮大之基。

张正指出,在全国白酒行业发展的新形势下,西凤酒所具备的名酒基因和品牌定位赋予了西凤酒新的发展动能。近些年,西凤酒始终坚持强化创新,做到特色化、精细化、专业化,打造产品特色,构建产区特色,融入品类特色,通过建立与核心消费群体的无缝沟通,使品牌美誉度和消费者认可度得到了大幅提升。西凤酒立足文化优势,推动品质升级,完善标准体系,重塑饮酒文化,在内部改革、外部发展、产品优化、品牌营销、市场深耕等多维度深度发力,深刻诠释了名酒复兴的时代要义,构建了“凤香型”白酒发展的新格局。

在品牌建设上,西凤酒近些年进行了大刀阔斧的改革,通过持续清理非核心产品,全面取缔OEM产品,已经构建了以红西凤为引领的产品体系。

从经典绿瓶,到战略核心产品红西凤,再到五星红西凤和红盖老绿瓶西凤酒,西凤酒在加大品牌架构的梳理和优化基础上,不断丰富文化内涵,讲好“西凤故事”,积极倡导理性、健康、文明饮酒新风尚,向世界弘扬西凤酒文化,让更多年轻人、更多国际友人爱上中国白酒和中国的酒文化,增加文化认同感。

在产品研发上,西凤酒持续加大白酒陈化机理的研究及应用,深入推进以健康和体验为核心的技术变革,用卓越的中国品质对标世界标准。目前,西凤酒商标在美国、欧盟、俄罗斯、泰国、新西兰等国成功注册,并已取得欧盟、北美和德国酒类SGS检验、安哥拉港口BV检验认证,海外经销商也越来越多。

张正表示,目前的西凤酒已成为现代化白酒企业,是陕西的一张金字招牌。在疫情不断反复、市场环境复杂多变的大背景下,作为制造业骨干国有企业,西凤酒将以二十大精神为引领,牢牢抓住品质、市场、品牌、文化的主线,全力以赴打造创新驱动“示范区”,持续推动传统酿造工艺在传承中不断创新,开拓出一条贯通生产端、管理端、营销端全链路的科技化、数字化、智能化转型升级之路。(罗浩)